Estams 5-7(8), iguals, amb filaments de 0,6-2 mm, units a la part inferior, amb la part distal lliure, més curta que les anteres, glabres; anteres 6-8 mm, el·lipsoides, connivents groguenques. Ovari amb-pubescència estrellada amb estil cilíndric, eixamplat a l'àpex, amb pubescència estrellada als 3/4 inferiors, exsert; i estigma comprimit, deprimit al centre. Fruit de 50-200(300) × 50- 100(150) mm, sobrepassant 2-5 vegades el calze, subglobós, el·lipsoide, ovoide, llargament piriforme, esfèric o aplanat, carnós, llustrós, violeta, purpuri, groc, negre, blanc, o d'un blanc-violeta bigarrat. Llavors de 3-4 per 2-5 mm, discoides o sub- reniformes, comprimides, d'un groc pàl·lid o marró clar.



HÀBITAT I DISTRIBUCIÓ GEOGRÀFICA

Sembla ser originària de l’Índia, Birmània i la Xina. Va passar a Europa a l’Edat Mitjana a través dels àrabs. Els principals productors són la Xina (34 milions de tones l’any), l’Índia (12) i Egipte (1.5). Cultivada actualment a bona part del món excepte als països molt freds.

USOS CULINARIS

Llesques fines deixades remullar unes hores en aigua salda es poden fregir i tenen millor sabor i absorbeixen menys oli que si es fregeixen directament. La samfaina és una barreja d’albergínia, carbassó, ceba, pebrot i tomàquet posada al forn perquè es rosteixi.

VARIETATS

    Varietats més comunes al Baix Llobregat:
  • ‘Blanca’
  • ‘D’Almagro’
  • ‘Llarga Negra’
  • ‘Ratllada’
  • ‘Rodona Negra’
  • ‘Semi-allarga’

PROPIETATS MEDICINALS

  • afrodisíaca
  • analgèsica
  • antídot verí de serps
  • antihemorràgica
  • antiinflamatòria
  • antioxidant
  • astringent
  • depurativa
  • diürètica
  • expectorant
  • hepàtica
  • laxant
  • protectora de la retina
  • refrigerant
  • sedant
  • sialagoga
  • vomitiva (crua)

USOS MEDICINALS

  • abscessos
  • anèmia
  • anèmia
  • artritis
  • asma
  • berrugues (suc)
  • bronquitis
  • càlculs salivals
  • càncer: HeLa (matriu), Ishikawa (matriu), MGC-803 (estómac), HEP- G2 (fetge), MCF.7 (mama)(CALZE)
  • càries (cendra, suc)
  • còlera
  • colesterol alt
  • cremades (suc)
  • debilitat cardíaca
  • debilitat hepàtica
  • debilitat renal
  • dermatitis eruptives
  • diabetis
  • disenteria
  • disúria
  • escròfules
  • gonorrea
  • hemorràgies
  • hemorroides (suc)
  • hepatitis
  • hipertensió
  • indigestions (molt cuita)
  • insolació UE
  • llúpies (suc)
  • mal de queixal (cendra)
  • mala circulació
  • nerviosisme
  • obesitat
  • oligúria
  • otitis (suc)
  • pàncreas poc actiu
  • part
  • pell debilitada
  • penellons
  • restrenyiment
  • reuma (polpa en pasta remullada 24 hores)
  • sífilis
  • rinitis
  • síndrome metabòlica
  • taquicàrdia
  • tumors (suc)
  • vista debilitada

POSSIBLE TOXICITAT

Ingerir la polpa tendra sense coure és perillós. Pot produir vòmits i intoxicació. A part, hi ha persones al·lèrgiques a la planta (pol·len, proteïnes, etc) que poden sofrir crisi anafilàctiques amb símptomes respiratoris i gastrointestinals.


Per llegir sobre els principis actius i els noms populars, descarrega't el document